“每到过年，我家总会烧几只鸡，鸡腿、鸡脖什么的我最爱吃，唯独对大块的鸡胸肉无感。我妈会用剩下的鸡胸肉做成酸酸辣辣的凉拌鸡丝，香喷喷的油辣椒、酸爽开胃的老陈醋，太美味了！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌鸡丝的做法步骤
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1准备原料。 -
2胡萝卜、黄瓜切丝。 -
3鸡肉切丝。 -
4胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡肉丝，葱花，都装入盆中。 -
5碗里放盐、生抽、老陈醋、油辣椒、味精、糖，芝麻油，拌匀。 -
6碗汁浇在食材上，吃的时候搅拌均匀，酸酸辣辣，很开胃的。
小窍门
也可以放一些蒜泥，味道也不错。
使用的厨具：其他
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