“打开冰箱看到还有上次回老家，母亲给带的野生河鱼，我的家乡在一个山清水秀的小乡镇，挨着河边，小时候的记忆就是鱼！每回回家，家里都会准备！我把这道菜称为～家的味道！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸笋黄豆焖河鱼的做法步骤
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1备好图中材料（黄豆炒好，鱼是母亲帮煎好的，因为我不会煎鱼??，哈哈??） -
2热油下锅，放入姜蒜辣椒，炒出香味，然后放入酸笋和黄豆，倒适量酱油调味！
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3炒两分钟后放入鱼，再加入水过面，小火焖10分钟左右！
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4大火收汁，放入耗油调味，即可装盘！
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5装盘
使用的厨具：炒锅
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