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诗文	虾皮冬瓜汤
释义	食材明细 主料 冬瓜 适量 辅料 虾皮 适量 葱花 适量 盐 适量 玉米油 适量 鸡精 适量 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 虾皮冬瓜汤的做法步骤 1 冬瓜一块儿，去皮去瓤洗净，切成薄片。 2 葱花虾皮备用。 3 热锅凉油放入葱花虾皮爆香。 4 放入冬瓜片，翻炒几下至软。 5 倒入适量清水。 6 大火烧开。 7 转中火慢炖至冬瓜变软，汤汁浓稠呈奶白色。 8 加少许盐调味。 9 少许鸡精提香。 10 关火。 11 成品图！ 12 成品图！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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