食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青萝卜酿肉的做法步骤
-
1将萝卜去皮切成3厘米高度的厚片。 -
2用高个子梅花模切成花样。 -
3再用小一号模具朝中间切成空心。 -
4猪肉馅里加入切碎香菇和1勺料酒、生抽、适量的盐，胡椒粉和1勺淀粉，混合拌均。 -
5将肉馅酿入萝卜中间空心处。 -
6上锅注水烧开，将萝卜放入，用大火隔水蒸15一20分钟即可出锅。 -
7成品。
使用的厨具：蒸锅
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