“立秋切秋膘，今天就做个红烧辣子鸡块。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧辣子鸡块的做法步骤
-
1准备食材2只大鸡腿，用水浸泡10分钟用流动的水冲洗干净。 -
2把洗净的鸡块放凉水锅中里面加料酒，大葱，辣椒，花椒，生姜。
-
3水开后把上面浮沫用勺子取干净，把鸡块煮10分钟捞出备用。
-
4焯水过得鸡块。
-
5准备红辣椒30个，花椒20粒，八角3个，大葱一根，大蒜5粒，生姜一块。
-
6大葱切片段，生姜切片，大蒜切片。
-
7锅中倒油，里面加白糖搅拌至气泡。
-
8把鸡块倒进去翻炒均匀，里面加1勺老抽，2勺生抽，一勺料酒搅拌。
-
9把辣椒，大蒜，生姜，八角，大葱放进去翻炒均匀。
-
10倒入开水，开始炖鸡块，水收到一半时放入盐，再炖10分钟加胡椒粉，少许鸡精。
-
11辣子鸡块成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
- 总汇三明治
- 9寸戚风蛋糕
- 香辣牛肉酱
- 攸面鱼
- 葱香曲奇
- 土豆炖茄子
- 红豆包
- 口袋三明治
- 番茄牛丸汤
- 草莓果酱
- 酱油炒饭
- 牛奶吐司
- 青椒炒鱿鱼圈
- 番茄芝士肉丸意粉
- 千层饼
- 香葱芝麻小饼
- 柠檬酱草莓塔
- 雷笋小炒荷兰豆
- 春之味【火腿肠炒芦笋】
- 可可葱香曲奇
- 卡通动物小饼干
- 双椒炒肚丝
- 家常鱼香肉丝
- 超简单的酱香鸡翅
- 蚂蚁上树
- neurodivergent
- neuroendocrine
- neuroglia
- neurological
- neurological disease
- neurologist
- neurology
- neuromuscular
- neuron
- neuronal
- neuropathic
- neuropathology
- neuropathy
- neurophysiological
- neurophysiology
- 次孙君汝弼晚步韵（宋·刘跂）
- 次孙大方仙兴诗韵（元·张雨）
- 次孙烛湖秋夜有感（宋·高鹏飞）
- 次孙端人韵送别王次山钟仲恒（清·尹继善）
- 次孙花翁韵（宋·叶茵）
- 次孟侍御酬何舍人仲默见寄之作（明·顾璘）
- 次孟坚初冬晴和见梨桃二花作（宋·郑侠）
- 次孟天炜南山杂咏 其一（明·怀渭）
- 次孟子温赠之什（明·练子宁）
- 次孟熙韵（明·唐之淳）
- 次季和宿龙泉寺遇雪韵（宋·孙应求）
- 次季和宿龙泉寺遇雪韵（宋·孙应符）
- 次季奕见怀（宋·赵蕃）
- 次季弟韵赋梅花三首（宋·李纲）
- 次季弼索杨继甫诗（宋·唐仲友）
- 中医儿科学
- 轻松上小学 幼小衔接每日一练 语文(1-2)
- 基础与临床药理学 第13版
- 病理学 改编教学版
- 肺癌 真相——来自胸外科医生的肺腑之言
- 美术基础实训教程(第2版)
- 中国金融发展报告(2020) 2020版
- 中文论坛
- 上海合作组织发展报告(2020) 2020版
- 现在是女生时代！
- 壮族童谣精选
- 十地经论/中国佛学经典宝藏
- 高考英语题源阅读(话题分级阅读同源篇)
- CentOS 7系统配置与管理(第2版) 慕课版
- 特殊儿童视觉线索练习 涂色(1-3)