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诗文
豆豉排骨
释义
“嘿嘿,第一次发布菜谱.”
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
老抽
适量
豆豉
适量
姜丝
适量
葱丝
适量
大蒜
适量
小红辣椒
适量
糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
原味 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
豆豉排骨的做法步骤
1
排骨洗干净,加老抽,姜丝,葱丝,辣椒粒,辣椒粉,糖,盐,鸡精。然后腌制一会,大概10分钟。
2
炒锅放油,炒大蒜粒,有点黄的时候加豆豉,继续炒,炒到豆豉发干,加入腌制的排骨,再炒一会。
3
把炒好的排骨放到比较深的小盘子里面,放到锅里面蒸,火开大些,要蒸15分钟左右就好了。锅里水汽太大了,相机镜头上面都是水雾,白茫茫一片,啥也看不到。贴的照片是端上桌子的照片。
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更新时间:2025/10/1 17:15:03