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诗文 鲜浓酱汤泡饭
释义
鲜浓酱汤泡饭的做法
“鲜浓的酱汤泡饭,应该很有食欲吧”

食材明细

主料
  • 牛排骨和肉 600g
  • 萝卜 200g
  • 牛肉 150g
辅料
  • 20杯
  • 蕨菜 100g
  • 桔梗 100g
  • 黄豆芽 100g
  • 5杯
  • 1大勺
  • 1/2大勺
  • 芝麻 1大勺
配料
  • 酱油 1.5大勺
  • 香油 1/2大勺
  • 胡椒面 1/2大勺
  • 清酱 5大勺
  • 原味 口味
  • 技巧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

鲜浓酱汤泡饭的做法步骤

  • 1
    把牛排和肉用凉水洗净,与萝卜一起放在水里煮烂。
  • 2
    把煮烂糊的肉捞出来切厚,并与切好的萝卜一起用葱﹑蒜﹑酱油调味,再放在汤里炖。
  • 3
    把蕨菜﹑桔梗洗净加佐料炒出来。
  • 4
    然后黄豆芽煮出来,加佐料拌好。
  • 5
    把牛肉切好加佐料烤成圆形,再切成四角形。
  • 6
    把米饭盛在沙锅里,放上酱汤,然后把肉与拌菜放匀。
  • 7
    吃的时候,根据自己的爱好可以加葱﹑芝麻﹑辣椒面等。

小窍门

可根据自己口味调制调味酱的咸淡。
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更新时间:2024/12/22 16:26:46