诗文 | 盐葱银丝海蜇皮 ☆唬很大海蜇皮2 |
释义 |
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食材明细
盐葱银丝海蜇皮的做法步骤
小窍门
☆油葱因为加热(温度较高)的缘故,已经将葱从辛辣熟化为甘甜。
☆海蜇皮几乎是浸在盐里保存着,食用前要一直换水降低咸味。 ☆以浇淋滚水取代川烫,杀菌同时不会热过头。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
家常菜
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