“杨梅有点酸味的，就做这个冰糖杨梅很好吃，没有了杨梅的酸涩味道，还很甜，冰镇后凉凉的特别开胃。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
冰糖杨梅的做法步骤
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1杨梅在淡盐水中泡15-20分钟后沥干水分冲洗干净备用。 -
2杨梅上撒少许盐。 -
3再加适量冰糖。 -
4冷水下蒸锅，水开后再蒸10分钟左右。 -
5用筷子插一下杨梅能插透即可。
小窍门
1.杨梅在淡盐水内泡15-20分钟可以去除杨梅内的酸涩和杂质。
2.煮好的杨梅糖水最好是放凉冷藏后再吃，让汤汁都浸泡到杨梅内，不然杨梅还是有些酸。
2.煮好的杨梅糖水最好是放凉冷藏后再吃，让汤汁都浸泡到杨梅内，不然杨梅还是有些酸。
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