食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炸豌豆的做法步骤
-
1豌豆洗干净。 -
2去皮晒干表皮水分。 -
3锅中放油，中小火，可以先放入一颗豌豆试温度，放入豌豆粒冒小气泡，就可以放入豌豆。 -
4豌豆放入油锅里，小火，豌豆上浮了，可以拿筷子夹一颗，酥脆就可以出锅了。 -
5加点盐。 -
6成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 以宁自松关载酒遗敬亭敬亭以诗见寄依韵奉酬（清·敦敏）
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