“吃惯了芒果班戟，今天不妨换个味道，新鲜上市的草莓加上甜腻奶油的碰撞，美味！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
草莓班戟的做法步骤
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1鸡蛋打散，和牛奶一起混合搅拌均匀；加入班戟预拌粉搅拌均匀 -
2黄油隔水融化成液体，加入后拌匀；将混合好的液体过筛
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3舀一勺过筛后的液体，倒入班戟盘中，端起盘子转圈让液体平铺
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4放入微波炉中，高火1分钟后取出晾凉
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5奶油隔冰水打发
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6取部分奶油放在中间部位，然后放一颗草莓，再在草莓上盖一些奶油
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7记住草莓尖的方向，先包跟草莓尖平行的这两个边，朝上折起；然后稍微整形，将另两个边也折起包好，整理下，最后再用刀从草莓中间切开即可
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8香甜可口
小窍门
奶油隔冰水更容易打发，新手尽量不要选择雀巢的奶油，不易打发
班戟皮的制作也可用不粘平底锅，单面煎即可
草莓换成芒果或其他水果也不错
班戟皮的制作也可用不粘平底锅，单面煎即可
草莓换成芒果或其他水果也不错
使用的厨具：微波炉
所属分类：
烘焙
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