“孩子最近说，妈妈好久没给做布丁吃了，我一看是呀，是好久没做了，刚好空了想全孩子做点当早餐”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
牛奶布丁的做法步骤
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1材料及模具准备好 -
2牛奶加入盆里
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3加入白糖
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4火上预热
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5鸡蛋两个打散
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6快速打散
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7煮过的牛奶冷却至50度加入鸡蛋黄里
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8再次搅拌均匀
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9然后过滤一次
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10在过滤一次
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11过滤两次的鸡蛋液
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12加入模具里
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13预热好的烤箱加入水
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14然后把布丁加入进去下
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15上下火180度40分钟
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16烤好的
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17相当美味
小窍门
牛奶热好后冷却一下在加入鸡蛋液，
搅拌好的鸡蛋液过滤两次，这样做出来的布丁嫩滑
搅拌好的鸡蛋液过滤两次，这样做出来的布丁嫩滑
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
甜品
布丁