“蒲公英炒鸡蛋的鸡蛋杯版。所有的炒鸡蛋都可以用这个鸡蛋杯来完成。
蒲公英好像越来越火了，经常都能看到有蒲公英卖。看有的人是买来晒干了泡水喝，但也曾在电视节目里看到蒲公英鲜药鲜用的神奇功效。鲜蒲公英还是比较乐意鲜着吃，虽然有点苦味。
把蒲公英煎鸡蛋放进鸡蛋杯里，让它从饼变成棒。同样的内容，换一种形式来呈现，多一份新鲜感。只是，这样的形式，并不能容纳太多的蒲公英。”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒲公英鸡蛋棒的做法步骤
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1用料：蒲公英20克，鸡蛋1个，盐0.5克，胡椒粉少许，香油少许。 -
2蒲公英洗净，切碎，备用。 -
3鸡蛋磕入碗中，加入盐、胡椒粉，搅打均匀。 -
4再把切好的蒲公英倒入打好的蛋液中。 -
5搅拌均匀。 -
6在准备食材的时候就把早餐鸡蛋杯插上电，预热。 -
7食材准备好后，鸡蛋杯也预热得差不多了，放入竹签。 -
8将一半蒲公英蛋液倒入鸡蛋杯中，静候数分钟。 -
9随着蛋液成熟，鸡蛋棒受热膨胀，慢慢升出鸡蛋杯。 -
10再把剩下的蛋液也做成鸡蛋棒。 -
11放入盘中，淋上香油。
小窍门
鸡蛋与蒲公英的比例可以随意调整。
盐的用量可以根据自己口味酌情增减。
最后也可以不用淋香油。
盐的用量可以根据自己口味酌情增减。
最后也可以不用淋香油。
使用的厨具：模具锅
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