食材明细
- 葱香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
油豆腐焖五花肉的做法步骤
-
1五花肉切块入煮锅中，加入料酒过滤一遍。 -
2油豆腐提前准备好，生姜，陈皮，香味清洗干净备用。 -
3五花肉洗干净备用，葱花洗干净备用。 -
4油锅烧至六成熟倒入玉米油，放入生姜，香叶，陈皮炒香 -
5加入五花肉煸炒出油，香喷喷的味道。 -
6加入少许盐，生抽，老抽，料酒，白糖。 -
7加入适量水，大火焖30分钟。 -
8加入油豆腐大火焖10分钟，大火收汁。这一步不需要放盐，因为油豆腐很容易吸收。 -
9完成，成品图。 -
10成品图。 -
11成品图。 -
12成品图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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晚餐
- 油麦菜鸡肉粥
- 榄菜肉末豆角
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