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诗文	土豆烧鸡
释义	食材明细 主料 鸡 半只 辅料 土豆 4个 调料 生姜 适量 盐 适量 老抽 适量 生抽 适量 料酒 适量 水 适量 酱香 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 土豆烧鸡的做法步骤 1 土豆切块。 2 鸡焯水，清洗干净。 3 热锅热油。 4 放入姜片，爆香。 5 放入鸡块，炒三分钟。 6 加入盐、料酒、生抽和老抽，炒匀，再焖三分钟。 7 放入土豆炒匀。 8 加适量热水，烧开。改小火烧10分钟。 9 汁基本干了，起锅。 10 开吃。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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