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诗文
香菇蒸鸡
释义
食材明细
主料
果园项鸡
半只
辅料
香菇
8颗
姜丝
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香菇蒸鸡的做法步骤
1
鸡肉洗好切块,摆在碟子上,放入姜丝,撒上适量盐。
2
香菇提前浸泡20分钟,洗净拧干水份切好,铺在鸡肉上面,加入味极鲜或生抽,加入少许花生油。
3
放入蒸锅里,大火蒸15分钟,时间从水滚开始算。
4
成品。
小窍门
建议放了盐再放香菇,如果放了香菇再放盐的话,香菇会很咸,鸡肉就会变得很淡。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/18 3:47:17