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诗文 香菇蒸鸡
释义
香菇蒸鸡的做法

食材明细

主料
  • 果园项鸡 半只
辅料
  • 香菇 8颗
  • 姜丝 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香菇蒸鸡的做法步骤

  • 香菇蒸鸡的做法步骤:1
    1
    鸡肉洗好切块,摆在碟子上,放入姜丝,撒上适量盐。
  • 香菇蒸鸡的做法步骤:2
    2
    香菇提前浸泡20分钟,洗净拧干水份切好,铺在鸡肉上面,加入味极鲜或生抽,加入少许花生油。
  • 香菇蒸鸡的做法步骤:3
    3
    放入蒸锅里,大火蒸15分钟,时间从水滚开始算。
  • 香菇蒸鸡的做法步骤:4
    4
    成品。

小窍门

建议放了盐再放香菇,如果放了香菇再放盐的话,香菇会很咸,鸡肉就会变得很淡。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 16:21:43