“今天下午刚刚烤好的蛋糕卷，加了点肉松，明个早上就可以吃了”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉松蛋糕卷的做法步骤
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1三个鸡蛋清加入白糖 -
2三个蛋黄
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3加入白糖30g
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4然后打发
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5三个蛋黄加入白糖10克
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6在加入牛奶
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7然后加入玉米油
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8搅拌均匀加入低筋面粉
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9再次搅拌均匀
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10把打好的蛋清加入一半到蛋黄液里
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11上下拌匀
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12在加入另一半蛋清
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13模具里加入油纸
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14倒入蛋液
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15然后烤箱160度烤35分钟
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16烤好的
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17冷却后脱模具抹上沙拉酱及肉松
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18然后卷起来放冰箱三个小时
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19切在小片吃
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20看是不是很美味
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21拿来当早餐最适合不过了
小窍门
蛋白加入蛋黄液分两次加，不能转圈，要慢慢的上下拌匀
烤箱温度是用上下火中层
烤箱温度是用上下火中层
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙