食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
茄子煲的做法步骤
-
1茄子去皮切成条状，姜蒜切末、胡萝卜和香菇切丁、小米辣切斜刀、葱白切段、葱叶切花、泡椒切段
-
2锅中烧油至六成热时下茄条炸至变软漏出，锅内留底油下肉末炒至变色，加姜蒜末、泡椒、郫县豆瓣和葱节炒香后加香菇和胡萝卜翻炒几下加水调味，后加炸好的茄条烧至入味
-
3加水淀粉勾芡后倒入砂锅中即可（餐馆里的茄子煲都这样，其实，砂锅也只是装菜的东西而已，砂锅根本没烧过，节约时间嘛》
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
孕妇
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 博子酸甜口宫保鸡丁
- 蟹柳土豆泥竹炭面包卷
- 日月套餐～土豆咖喱牛肉饭
- 咖啡小吐司
- 田菜汤
- 腐乳鸭腿
- 洋葱炒鸡蛋
- 香菇烧豆腐
- 菌类肉丸汤
- 酸菜肥肠
- 桑椹果酱
- 燕麦马芬
- 蒲公英菠菜牛肉水饺
- 香栗肉
- 自制凉皮
- 玫瑰花豆沙派
- 凉拌金针菇
- 火龙果燕窝，只需10分钟
- 香茅草烤秋刀鱼
- 肉松面包
- 剁椒炒瓠瓜
- FLUFF棉花糖红丝绒戚风蛋糕
- FLUFF焦糖棉花糖可可戚风蛋糕（8寸）
- ＃春食野菜香＃苣荬菜鸡蛋饼
- 腊肉芋头片
- I feel sleepy
- if else
- if i go home
- if it kills me
- if i want to
- if i were you
- if need be
- if not
- if not more
- if now
- If Only
- if say so
- if so
- if the
- if u do
- 小卧草亭适刘广文寿日诗以贺之二首（明·林大春）
- 小卫铅山结课（宋·韩淲）
- 小印（清·孙原湘）
- 小原欲归（宋·高登）
- 小反岭（宋末元初·于石）
- 小古镜（唐·项斯）
- 小句送陈粹甫知录（宋·叶适）
- 小台晚坐忆梦得（唐·白居易）
- 小台（唐·白居易）
- 小吴园（宋·胡仲弓）
- 小吴轩（宋·释智愚）
- 小吴轩（明·清濋）
- 小园二首（近现代·张充和）
- 小园偶兴（清·那逊兰保）
- 小园午集坐间呈处和瞻明诸友（宋·曹勋）
- 春到南天(精)/叶曼书系
- 关系调适--人的一种生存方式/哲学研究论丛
- 科学十大假说/科学那些不可思议的事
- 科学十大突破/科学那些不可思议的事
- 福音--物理学的佯谬/科学那些不可思议的事
- 天才物理学家的失误/科学那些不可思议的事
- 大宇宙奇旅/科学那些不可思议的事
- 天文五千年/科学那些不可思议的事
- 小宇宙探微/科学那些不可思议的事
- 组织行为学(高等学校十二五应用型经管规划教材)
- 酒神(Ⅶ黑暗天机)
- 酒神(Ⅸ地龙之祖)
- 酒神(Ⅹ千丝魔域)
- 酒神(Ⅺ烈焰圣教)
- 酒神(Ⅻ黑暗神庙)