食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
甜蜜双蒸的做法步骤
-
1糯米粉加糖桂花30g和温水揉成团； -
2两种枣切开一侧去枣核； -
3将糯米面团取适量塞入红枣里； -
4取小锅放清水100ml和冰糖，待冰糖融化后，再放入麦芽糖、糖桂花15g、盐、玫瑰露酒，煮至浓稠后关火； -
5上蒸锅蒸约10分钟； -
6把糖浆均匀倒入蒸好的糯米枣。
小窍门
1、蜜枣本身就是一种用糖半加工后的枣，含糖量很高，吃的时候小心腻着自己哈；
2、玫瑰露酒，玫瑰花制成的酒，开盖香气馥郁，很讨人喜欢，北方很少见，属于广东特产，有活血养胃的功效，南方多用在卤味里；
3、糯米粉和面团时，建议先加糖桂花，略微和糯米粉搅拌一下再加温水，避免水加过多；
4、甜蜜的食物中加入少量盐可以提升甜度，盐的份量不要超过糖的5%
2、玫瑰露酒，玫瑰花制成的酒，开盖香气馥郁，很讨人喜欢，北方很少见，属于广东特产，有活血养胃的功效，南方多用在卤味里；
3、糯米粉和面团时，建议先加糖桂花，略微和糯米粉搅拌一下再加温水，避免水加过多；
4、甜蜜的食物中加入少量盐可以提升甜度，盐的份量不要超过糖的5%
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
常见菜式
- 鮰鱼的做法——麻辣诱惑
- 酸甜萝卜丝
- 翡翠凉虾
- 超详细版的椰汁烧仙草做法教程
- 花朵饭团
- 酸辣鸡丝凉面
- 葱花油酥饼
- 可可贝果
- 黄豆焖猪蹄
- 凉拌鸡蛋干
- 酸甜藕片
- 开洋西葫芦煮樱玉豆腐
- 皂角米雪燕
- 炸馍片
- 青椒咸蛋小炒肉
- 酿香菇粉丝煲
- 肉末烧茄子
- 拌凉皮
- 酸甜酱白萝卜
- 麻辣鸡丝
- 芝士火腿通心粉
- 可乐烧排骨
- 枸杞百合蒸木耳??
- 牛五方
- 土豆烩茄子
- billiards stick
- billiards table
- billiards warehouse
- billiard table
- billiard tables
- billiard warehouse
- billie jean
- billing 99243
- billing and coding certification
- billing cycle
- billing name
- billingsgate ma
- billingsgate sf
- billingsgate shoal
- billings gazette
- 游龟峰（宋·王洋）
- 游龟峰（明·胡居仁）
- 游龟峰（明·邵宝）
- 游龟石寺（宋·舒岳祥）
- 渺然（元·彭炳）
- 渺轩书怀（明·曹学佺）
- 渼陂行同“仙侣同舟”诗会诸君子（当代·熊东遨）
- 渼陂行（唐·杜甫）
- 渼陂行（当代·熊盛元）
- 渼陂西南台（唐·杜甫）
- 渼陂鱼（宋·苏轼）
- 渼陂（元·杨弘道）
- 渼陂（唐·郑谷）
- 渼陂（宋·李廌）
- 湄水月泛同芋岩（明末清初·王夫之）
- 亚克王国(2山梨村的地下石棺)
- 大星术师(Ⅰ恶魔之花蓝焰火)
- 觉醒的国殇(甲午战争120年祭)
- 伊朗/lonely planet
- 毛里求斯留尼汪和塞舌尔/lonely planet
- 旅游区规划与设计手册(精)
- 我的心在你世界搁了浅
- 浙江政协工作创新案例(2013)
- 吾民无地(城市化土地制度与户籍制度的内在逻辑)
- 成吉思汗后世子孙(原著为蒙古人入侵三部曲第3部)/外国人眼中的中国人
- 成吉思汗(原著为蒙古人入侵三部曲第1部)/外国人眼中的中国人
- 明心宝鉴
- 为什么幸运的人一再走运不幸的人继续倒霉
- 冒险去鲁滨孙(揭开气候异常的真相)
- 停止呼吸