食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
甜蜜双蒸的做法步骤
-
1糯米粉加糖桂花30g和温水揉成团； -
2两种枣切开一侧去枣核； -
3将糯米面团取适量塞入红枣里； -
4取小锅放清水100ml和冰糖，待冰糖融化后，再放入麦芽糖、糖桂花15g、盐、玫瑰露酒，煮至浓稠后关火； -
5上蒸锅蒸约10分钟； -
6把糖浆均匀倒入蒸好的糯米枣。
小窍门
1、蜜枣本身就是一种用糖半加工后的枣，含糖量很高，吃的时候小心腻着自己哈；
2、玫瑰露酒，玫瑰花制成的酒，开盖香气馥郁，很讨人喜欢，北方很少见，属于广东特产，有活血养胃的功效，南方多用在卤味里；
3、糯米粉和面团时，建议先加糖桂花，略微和糯米粉搅拌一下再加温水，避免水加过多；
4、甜蜜的食物中加入少量盐可以提升甜度，盐的份量不要超过糖的5%
2、玫瑰露酒，玫瑰花制成的酒，开盖香气馥郁，很讨人喜欢，北方很少见，属于广东特产，有活血养胃的功效，南方多用在卤味里；
3、糯米粉和面团时，建议先加糖桂花，略微和糯米粉搅拌一下再加温水，避免水加过多；
4、甜蜜的食物中加入少量盐可以提升甜度，盐的份量不要超过糖的5%
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
常见菜式
- 低油杂蔬火腿马芬
- 蜂蜜千层蛋糕
- 简单焗培根土豆泥
- 樱桃汁蛋糕卷
- 巧克力红豆奶酪面包^_^
- 蒜蓉娃娃菜
- 奇亚籽甜品
- 黄金椰丝球
- 用自己的方法演绎人气火爆的酥饼——鲜肉酥饼
- 格兰诺拉麦片-Homemade Granola
- 小红帽大灰狼饼干
- 杏仁核桃露-真磨的更醇香
- 酸辣土豆丝
- 核桃磨牙棒
- 虎皮尖椒
- 杨枝甘露
- 旺仔小馒头
- 蔓越莓冰棒
- 浓郁巧克力慕斯蛋糕
- 彩色菠萝饭
- 番茄鲜虾疙瘩汤
- 紫薯冰淇淋的做法
- 杏仁果酱饼干
- 香烤鸡腿
- 微风淡淡味香浓浓
- 什么马什么诚的成语
- 什么马什么谏的成语
- 什么马什么足的成语
- 什么马什么跨的成语
- 什么马什么蹄的成语
- 什么马什么车的成语
- 什么马什么轮的成语
- 什么马什么轿的成语
- 什么马什么辏的成语
- 什么马什么辨的成语
- 什么马什么追的成语
- 什么马什么途的成语
- 什么马什么郊的成语
- 什么马什么郑的成语
- 什么马什么钱的成语
- 雪诗（南北朝·何承嘉）
- 雪诗（唐·张孜）
- 雪诗（宋·释德洪）
- 雪诗（当代·卢青山）
- 雪诗（明·郑真）
- 雪谗诗赠友人（唐·李白）
- 雪谤后书事上皇甫大夫（唐·卢纶）
- 雪谤后逢李叔度（唐·卢纶）
- 雪谷卷为戒上人题（明·童轩）
- 雪谷早行为张允中作（元·吴澄）
- 雪谷早行图（元·张弘范）
- 雪谷早行图（金末元初·元好问）
- 雪谷早行图（金末元初·李俊民）
- 雪谷早行图（金末元初·蔡圭）
- 雪谷早行（元·虞集）
- 汉书(历代名著精选集)
- 蔡元培讲伦理学/近代学术名家大讲堂
- 何炳松讲历史/近代学术名家大讲堂
- 诗经(历代名著精选集)
- 文心雕龙(历代名著精选集)
- 俞平伯讲红楼梦/近代学术名家大讲堂
- 新国学三十讲/江苏社科学术文萃
- 顾随讲词曲/近代学术名家大讲堂
- 朱光潜讲美学/近代学术名家大讲堂
- 宋史十五讲
- 柳诒徵讲国史/近代学术名家大讲堂
- 哲学入门/常识文库
- 退稿信
- 有个农民叫秦二世
- 任血流淌/伊恩·兰金作品系列