网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
甜蜜双蒸
释义
食材明细
主料
大枣
100g
蜜枣
100g
糯米粉
150g
温水+糖桂花,
适量+30g
辅料
冰糖
40g
麦芽糖
30g
糖桂花
15ml
玫瑰露酒
10ml
盐
1g
清水
100ml
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
甜蜜双蒸的做法步骤
1
糯米粉加糖桂花30g和温水揉成团;
2
两种枣切开一侧去枣核;
3
将糯米面团取适量塞入红枣里;
4
取小锅放清水100ml和冰糖,待冰糖融化后,再放入麦芽糖、糖桂花15g、盐、玫瑰露酒,煮至浓稠后关火;
5
上蒸锅蒸约10分钟;
6
把糖浆均匀倒入蒸好的糯米枣。
小窍门
1、蜜枣本身就是一种用糖半加工后的枣,含糖量很高,吃的时候小心腻着自己哈;
2、玫瑰露酒,玫瑰花制成的酒,开盖香气馥郁,很讨人喜欢,北方很少见,属于广东特产,有活血养胃的功效,南方多用在卤味里;
3、糯米粉和面团时,建议先加糖桂花,略微和糯米粉搅拌一下再加温水,避免水加过多;
4、甜蜜的食物中加入少量盐可以提升甜度,盐的份量不要超过糖的5%
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 常见菜式
随便看
黄瓜炒鸡肉
奥尔良鸡肉包
南瓜土豆烧排骨
虾仁玉子豆腐羹
牛排汉堡
自制蛋挞液——香甜蛋挞
红糖糍粑,软糯香甜,外皮脆而不硬,糯叽叽的让人毫无抵抗力。
小米燕麦黑芝麻糊
番茄牛肉锅
花生米黄花菜烧小素鸡
火腿肠山药焖饭
油麦菜炖豆泡
炸白萝卜丸子
热汤抻面
很受欢迎的早餐主食肉松饭团
红薯糯米饼
鸡蛋圆白菜面
白萝卜猪肉包子
酸汤小酥肉
牛肉酱拌面
爆炒莴笋叶
腊味炒蒜苗
零基础??奶油芝士吐司片??(烤乳酪吐司片简单版)
鲜虾海参粥
鲜肉馄饨
弹什么无什么的成语
弹什么枪什么的成语
弹什么求什么的成语
弹什么相什么的成语
弹什么粮什么的成语
弹什么结什么的成语
弹什么而什么的成语
弹什么脱什么的成语
弹什么臧什么的成语
弹什么虚什么的成语
弹什么说什么的成语
弹什么黑什么的成语
弹冠什么什么的成语
弹冠振衣
弹冠振衿
晓起望雨(清·敦敏)
晓起柬曲江(清·袁树)
晓起池上独立(明·孙承恩)
晓起渡钱塘(清·段驯)
晓起满觉珑看残桂(清末民国初·俞明震)
晓起漫兴(清·张学仪)
晓起漫成(清·孙元衡)
晓起独步沿荷池(明·王世贞)
晓起甘蔗洲(宋·巩丰)
晓起用前韵(宋·史浩)
晓起用前韵(明·邵宝)
晓起用麟孙韵(元·刘诜)
晓起由灵隐登北高峰绝顶(明·王弘诲)
晓起登画笥楼望西山晴雪(清·允禧)
晓起看梅(明·徐熥)
生死临界
最新计算机等级考试教程(3级B类上)
C++Builder4.0高级编程
蝴蝶梦
中文Excel2000疑难解析
大学英语写作自助读本
FrontPage2000站点设计速成教程
高技术兵器作战奇观
简·爱
看图速学PowerPoint2000中文版
格林童话全集
漫画小学成语词典
最新计算机等级考试教程(3级A类上)
九三年
雾都孤儿
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/3 13:51:37