食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
甜蜜双蒸的做法步骤
-
1糯米粉加糖桂花30g和温水揉成团； -
2两种枣切开一侧去枣核； -
3将糯米面团取适量塞入红枣里； -
4取小锅放清水100ml和冰糖，待冰糖融化后，再放入麦芽糖、糖桂花15g、盐、玫瑰露酒，煮至浓稠后关火； -
5上蒸锅蒸约10分钟； -
6把糖浆均匀倒入蒸好的糯米枣。
小窍门
1、蜜枣本身就是一种用糖半加工后的枣，含糖量很高，吃的时候小心腻着自己哈；
2、玫瑰露酒，玫瑰花制成的酒，开盖香气馥郁，很讨人喜欢，北方很少见，属于广东特产，有活血养胃的功效，南方多用在卤味里；
3、糯米粉和面团时，建议先加糖桂花，略微和糯米粉搅拌一下再加温水，避免水加过多；
4、甜蜜的食物中加入少量盐可以提升甜度，盐的份量不要超过糖的5%
2、玫瑰露酒，玫瑰花制成的酒，开盖香气馥郁，很讨人喜欢，北方很少见，属于广东特产，有活血养胃的功效，南方多用在卤味里；
3、糯米粉和面团时，建议先加糖桂花，略微和糯米粉搅拌一下再加温水，避免水加过多；
4、甜蜜的食物中加入少量盐可以提升甜度，盐的份量不要超过糖的5%
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
常见菜式
- 【地方小吃】钵仔糕
- 下午茶轻松做：黄金蒸糕
- 香芋扣肉
- 简单裱花奶油蛋糕
- 烤鱿鱼虾
- 腊八粥
- 酒酿鸡蛋圆子羹
- 胡萝卜豆腐馅饼
- 蒜苗炒香肠
- 可乐鸡翅+厚蛋烧
- 酸奶蛋糕
- 招财进宝
- 香菇蒸鳕鱼
- 紫山药酿圆子
- 辣椒猪皮
- 蒸鱼尾巴
- 冬笋腌菜汤
- 雪菜冬笋辣椒
- 粗粮小窝头
- 芹菜肉丝
- 用电饼铛制作披萨
- 番茄白蜜
- 桃碎红花鸡排
- 自制家庭烧烤味羊肉片
- 鸭胗黄瓜汤
- Las Vegas
- latch
- latched
- latchkey
- latch on
- latch on to
- latch onto
- late
- late at night
- late bloomer
- late-breaking
- late charge
- latecomer
- lateen
- late fee
- 出塞（明·宗臣）
- 出塞（明·屠隆）
- 出塞（明·徐渭）
- 出塞（明·戚继光）
- 出塞（明·李孙宸）
- 出塞（明·李梦阳）
- 出塞（明·杨慎）
- 出塞（明·林大春）
- 出塞（明·欧大任）
- 出塞（明·沈仕）
- 出塞（明·王世贞）
- 出塞（明·王稚登）
- 出塞（明·罗万杰）
- 出塞（明·胡奎）
- 出塞（明·胡应麟）
- 口算题卡 二年级 上册 BS
- 中共六大史
- 从小学会管自己自控力绘本8册
- 战士 珍藏版
- 中华优秀传统文化教育读本 9年级
- 农业经济专业知识和实务(中级)一章一练 2023
- 小学生同步作文 2年级 下册 名师视频讲解
- 妈妈,我们去哪儿
- 迪士尼我会自己读 第8级(网络版)(1-10)
- 暑假天天练 数学 四升五年级
- 轻松学做全蔬食
- 外星玩具店
- 数字的真相：审计与尽调那些事儿
- (YXZT)每日生字听写默写+练字帖.三年级上(全2册)
- 马克思主义党风建设理论中国化研究