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诗文
红烧肉
释义
食材明细
主料
葱
适量
生抽
适量
冰糖
适量
黑胡椒粒
适量
红烧肉
适量
老抽
适量
香叶
适量
姜
适量
辅料
蒜
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧肉的做法步骤
1
五花肉切成块状。
2
配料也一起准备好。
3
葱姜蒜黑胡椒粒,以及香叶一起下油锅炸出香味来后放入五花肉块煸炒出香味。
4
五花肉煸炒出香味,以后放入冰糖,再次煸炒一分钟,煸炒完后加水沒过五花肉。加入适量生抽和老抽。
5
大火烧开后,换成小火闷烧,快好时大火收汁。出锅。因为我人在国外,国外的老抽不是很上色,所以只能烧出这个水平了。另外我也没有加味精,鸡精,这样做出来的红烧肉依旧香喷喷。
6
开吃吧!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 6:13:58