“东北特色炖酸菜，自制的酸菜口感真的很棒，酸爽下饭菜首选，东北年菜的不二之选，家家户户都有这道年菜！”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酸菜炖猪五花的做法步骤
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1自制的酸菜首先切丝 -
2猪排骨、猪五花冷水煮开，捞出备用
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3砂锅内放入过水的猪排骨、猪五花，加花椒、姜片、清水，水覆盖住猪肉即可。开火炖～
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4切好的酸菜入容器内侵泡清洗干净，沥干水分备用
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5捞出猪五花，在砂锅内放入沥干水分的酸菜，盖盖子炖1小时
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6将猪五花切片备用
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7一小时后，加入切好的猪五花，在炖20分钟即可！
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8关火前加入盐、鸡精调味即可！
使用的厨具：汤锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请