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诗文
黄豆酱蒸鲈鱼
释义
食材明细
主料
鲈鱼
一条约400克
黄豆酱
适量
辅料
姜丝
适量
香菜
少许
调料
油
适量
酱香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
黄豆酱蒸鲈鱼的做法步骤
1
一条鲈鱼已处理好,放入蒸鱼碟中,铺上姜丝,鱼身上划几刀更易熟及入味。
2
放入开水锅中大火蒸熟约12分钟左右(以蒸熟为准)。
3
蒸到八分钟的时候,打开盖子(如果汤汁很多的情况下要把汤汁倒掉哦)。
4
将黄豆酱铺在鱼身上继续蒸几分钟。
5
蒸好的鱼,放上香菜,淋点热油即可。
6
成品图。
7
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 中式宴请
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更新时间:2025/12/2 4:06:25