食材明细
- 酸辣 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
金汤酸菜鱼 的做法步骤
-
1准备一条鲈鱼，鱼骨和鱼肉分开切好。 -
2鱼肉和鱼头骨分开清洗，多洗几遍，洗至水清彻透明，这样做出来的鱼肉鲜嫩滑爽。
-
3鱼骨用盐和料酒腌制。
-
4鱼肉用酸菜鱼的腌鱼料包、料酒和油腌拌。
-
5再准备豆芽、小葱、香菜、酸菜鱼料、姜蒜。
-
6起锅热油，先将鱼骨入锅煎。
-
7煎至两面发黄。
-
8加入适量的水。
-
9放入姜蒜片，盖盖煮10分钟。
-
10开盖后汤汁已煮至浓白，加入酸菜鱼汤料。
-
11再放入豆芽，煮两分钟。
-
12把所有汤料全部捞起。
-
13垫入盘底。
-
14汤汁继续煮开，放入鱼片。
-
15鱼片煮至2分钟，看到变色即熟，盛出。
-
16鱼片盛入盆中，放入香菜、小葱花和干辣椒，带淋入少许热油即可。
-
17成品。夏日炎炎酸菜鱼最开胃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
下饭菜
朋友聚餐
宴客菜
午餐
晚餐
- 白灼芥蓝
- 木耳猪肚海参汤
- 菠菜炒鸡蛋
- 玫瑰粥
- 筒骨烧毛笋头
- ??快手下饭的鸡蛋炸酱面??比肉的还好吃
- 轻松制作KFC土豆泥??绵软又细腻??学会再也不用买了
- 胡萝卜炒蒜苔
- 抹茶奶茶
- 铁板日本豆腐
- 厚切奥利奥酸奶
- 黑豆苗拌金针菇
- 茄汁豌豆
- 芒果奶昔
- 芒果牛奶。
- 蔬果沙拉碗
- 椒麻鸡
- 蒸土豆丝
- 蒜瓣辣椒蒸炒土豆丝
- 小米椒莴笋炒玉米
- 香椿针菇拌鸡肝
- 炒豆芽
- 红薯粉酸汤肥牛
- 寿司
- 什锦砂锅
- circumscribe
- circumscribed
- circumscription
- circumspect
- circumspection
- circumspectly
- circumstance
- circumstances
- circumstantial
- circumstantial evidence
- circumvent
- circumvention
- circus
- circus freak
- circus performer
- 贵宅（唐·曹邺）
- 贵家园池夏夜（宋·释文珦）
- 贵家谣（清·孙星衍）
- 贵州即事（明·周瑛）
- 贵州城（明·陈克侯）
- 贵州省旅店题壁（清·严谨）
- 贵州荔波小七孔桥（当代·陈仁德）
- 贵州荔波水上森林（当代·陈仁德）
- 贵州荔波鸳鸯湖即景（当代·陈仁德）
- 贵州虞部使君访及道旧窃有感恻因成小诗（宋·王安石）
- 贵州闻长男浚中乡试（明·彭韶）
- 贵州（元·范梈）
- 贵州（宋·陈遘）
- 贵幸篇二首（明·吴旦）
- 贵忘（明·陈昂）
- 混凝土结构设计原理
- 概率论与数理统计(21世纪高等学校教材)
- 神秘侦探社(1植物人触手女岩神诅咒)
- 大明帝国--从南京到北京(奇特的开国皇帝朱元璋卷上)
- 神秘侦探社(3侦探学教师死亡动漫祭)
- 神秘侦探社(5新寮镇蝎魔替身海盗船)
- 中国一条龙英语课程改革可行性研究
- 最是那挥翅时的美丽--蝴蝶的多彩世界
- 中国青花瓷纹饰图典(花鸟卷下)
- 神秘侦探社(4罪罚十字架梦杀谷冤魂)
- 预防医学(可供临床医学全科医学及其他医学相关专业使用21世纪创新教材)
- 神秘侦探社(2不完整等式夜半敲门声)
- Visual Basic程序设计(高校非计算机专业计算机基础教育改革型教材)
- 中国青花瓷纹饰图典(花鸟卷上)
- 村镇基础设施规划与建设/江苏农家书库