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诗文
蒜蓉蒸生蚝
释义
食材明细
主料
生蚝
适量
辅料
大蒜
三头
调料
生抽
少许
蚝油
适量
白糖
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
蒜蓉蒸生蚝的做法步骤
1
生蚝取肉,把凹面的壳清洗干净。
2
在把蚝肉清洗干净。
3
大蒜切碎,用清水透两次。在控干水分。
4
一小把粉丝,用温水泡软。
5
起锅烧油,下大蒜碎炒出香味放生抽三勺,耗油两勺,白糖一勺盐少许。
6
盛出备用。
7
泡好的粉丝切小段。
8
在洗干净的贝壳里放上粉丝,在放上蚝肉,放上一勺蒜汁。开锅上锅蒸三分钟即可。
9
出锅,味道美美哒。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜 海鲜
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更新时间:2025/10/22 6:18:04