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诗文	蒜蓉蒸生蚝
释义	食材明细 主料 生蚝 适量 辅料 大蒜 三头 调料 生抽 少许 蚝油 适量 白糖 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 蒜蓉蒸生蚝的做法步骤 1 生蚝取肉，把凹面的壳清洗干净。 2 在把蚝肉清洗干净。 3 大蒜切碎，用清水透两次。在控干水分。 4 一小把粉丝，用温水泡软。 5 起锅烧油，下大蒜碎炒出香味放生抽三勺，耗油两勺，白糖一勺盐少许。 6 盛出备用。 7 泡好的粉丝切小段。 8 在洗干净的贝壳里放上粉丝，在放上蚝肉，放上一勺蒜汁。开锅上锅蒸三分钟即可。 9 出锅，味道美美哒。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 家常菜   海鲜
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