“杏鲍菇我又来新吃法了
话说来到了2013，世界末日已是过去式，一切都是新的开始
希望朋友们都能有个好的开始，再过2014年的时候能满足的说一句：2013值了
给菜啊
这个菜就作为头菜送给大家，味道非常不错，口感非常独特。值得你一试
添加了芝麻的杏鲍菇别具风味”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芝麻红酒杏鲍菇的做法步骤
-
1准备原料 -
2杏鲍菇洗干净用刮皮器刮成薄片 -
3一大盘，一定要用刮得，这样出来口感非常好 -
4耗油两大勺，再加适量糖两小勺，鸡精适量，兑入红酒75ml左右，5、 -
5热锅凉油下人杏鲍菇 -
6翻炒直至两面焦黄 -
7等到吐水后加入碗汁 -
8等到汤汁浓稠即可出锅，记得一定要撒上熟芝麻吃
小窍门
提示：1、耗油量比较大，可以不用加盐，适量鸡精即可
2、用刮皮器挂出来的杏鲍菇有凉皮的口感，非常值得一试
3、加入了红酒，有酒香，糖的量根据个体喜好
4、最后的芝麻一定不能少，加上这个味道相当赞
2、用刮皮器挂出来的杏鲍菇有凉皮的口感，非常值得一试
3、加入了红酒，有酒香，糖的量根据个体喜好
4、最后的芝麻一定不能少，加上这个味道相当赞
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐