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诗文 葱花千层饼
释义
葱花千层饼的做法
“喜欢这一口,只能自己动手,特殊时期,做美食给家人??享用,开心??。”

食材明细

主料
  • 面粉 400g
  • 鸡蛋 2颗
辅料
  • 小葱花 2颗
  • 凉水 120g
调料
  • 5g
  • 食用油 2勺
  • 葱香 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

葱花千层饼的做法步骤

  • 葱花千层饼的做法步骤:1
    1
    1.先将鸡蛋打入面粉中,放入切好的小葱,搅拌成面絮和好面。图片有点说不过去,大家别建议,仅供参考。
  • 葱花千层饼的做法步骤:2
    2
    2.和好一个大面团放置备用,无需醒发。
  • 葱花千层饼的做法步骤:3
    3
    ,3.将大面团分成相等份小面团揉好,大小自己看着来,没有固定克数。
  • 葱花千层饼的做法步骤:4
    4
    4.每个小面团上面刷好实用油即可,防止粘在一起。
  • 葱花千层饼的做法步骤:5
    5
    5.刷好油的面团放一起,过20分钟即可。
  • 葱花千层饼的做法步骤:6
    6
    6.准备一勺面粉,2小勺盐,放入食用油搅拌成油酥。
  • 葱花千层饼的做法步骤:7
    7
    7.搅拌好的油酥待会儿用。
  • 葱花千层饼的做法步骤:8
    8
    8.取一个小面团按压,后用擀面杖至一个方形面饼。
  • 葱花千层饼的做法步骤:9
    9
    9.擀好的面饼上面刷上油酥。
  • 葱花千层饼的做法步骤:10
    10
    10.刷好油酥的面饼来回折叠数次。
  • 葱花千层饼的做法步骤:11
    11
    11.将折叠好的长形面条再进行多次卷曲呈上图所示。
  • 葱花千层饼的做法步骤:12
    12
    12.将所有面团做同样程序摆好。
  • 葱花千层饼的做法步骤:13
    13
    13.将卷曲的面团擀成圆饼状。
  • 葱花千层饼的做法步骤:14
    14
    14.将事先准备好的塑料袋放好,每一张饼都相互隔开。
  • 葱花千层饼的做法步骤:15
    15
    15.将整理好的葱花饼放入盒内,再放入冰箱,吃的时候随时取出。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 面食   饼  
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更新时间:2025/3/10 15:35:00