“这是一款非常好吃的蛋糕，香气四溢，营养又不腻！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
肉松海绵蛋糕的做法步骤
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1蛋清分3次加入60克白糖打发至干性发泡。 -
2在蛋清中加入蛋黄。
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3用电动打蛋器混合均匀。
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4筛入低筋粉。
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5用刮刀翻拌均匀。
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6加入玉米油。
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7用刮刀翻拌均匀。
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8加入10克肉松和黑白芝麻各5克。
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9用刮刀翻拌均匀。
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10将蛋糕糊倒入纸模，用力震几下。
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11表面撒肉松、芝麻和葱末。
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12放入预热好的烤箱中层，上下火90度30分钟。
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13上色均匀后即可出炉。
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14成品图。
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15成品图。
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16成品图。
小窍门
1.用分蛋法打发全蛋更容易。
2.根据各人喜好调整糖量。
3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
4.此方可做8个纸模。
2.根据各人喜好调整糖量。
3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
4.此方可做8个纸模。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
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