食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
奶油泡芙的做法步骤
-
1准备材料 -
2锅内放水、细砂糖、玉米胚芽油，开中火并不断搅拌，使油和水尽量融合，煮到沸腾； -
3立即倒入全部面粉，转小火，快速搅拌，使面粉和水充分混合，待面团不粘锅底的时候离火； -
4用筷子将面糊搅散使之散热，待面团降至手温时，分次加入蛋液，每一次都要充分搅拌均匀后再加入下一次； -
5直到用筷子挑起面糊呈倒三角形，而且倒挂的面糊不滑落，长度不低于3CM即可，此时，如果蛋液没加完也不要继续添加了； -
6烤箱220度上下火提前预热，烤盘铺一层油纸，将泡芙面糊装入裱花袋，依次挤入烤盘，中间留出一定的空隙，入炉烘烤15分钟待泡芙膨胀变大； -
7待泡芙膨胀变大后，将温度调到180度继续烘烤10分钟，看泡芙表面金黄时即可出炉，将淡奶油加糖打发，待泡芙变凉后，用裱花嘴将淡奶油从泡芙底部挤入即可食用。
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类：
烘焙
儿童
面包
下午茶
- 韭菜鸡蛋水饺
- 炒素丝
- 水煮皮皮虾
- 牛肉丸白菜汤面
- 鸡汤菜肉馄沌
- 简单的自酿葡萄酒
- 油炸鸡翅
- 橄榄菜全蛋面包
- 虎皮辣椒
- 阳春面
- 油旋
- 丘比沙拉酱
- 香葱苏打饼干
- 青菜鸡丝刀削面
- 脆脆的苹果干
- 依然家常菜——蚝油土豆丝
- 麻辣红烧猪蹄
- 香甜蔓越莓包
- 紫洋葱土豆炒白菜芯
- 清蒸大闸蟹
- 卡仕达奶油小狗面包
- 【千层奶酪蛋糕】
- 双腊荷兰豆
- 虾仁水瓜烙
- 土豆腊肠焖饭
- best seller
- bestselling
- best-selling
- best-suited
- best suited
- be stuck
- best will
- best wishes
- be subject to
- be subject to change
- be suggestive of
- be suited to
- be summoned
- be supposed to be
- be surrounded with
- 壬戌立冬十月十一日陪路文周朋携禔祖同访后（宋·王洋）
- 壬戌立春日（宋·王炎）
- 壬戌腊月二十三日即事（近现代·张中行）
- 壬戌西幸后（唐·郑谷）
- 壬戌诞日四首并得三字（明·林熙春）
- 壬戌述怀（清·吴世晋）
- 壬戌重九同人小饮钗鼎吟馆二首（清·曹俊）
- 壬戌重九（清·陈式金）
- 壬戌重午于潜李氏作（宋·陈藻）
- 壬戌重阳后三日偕清纯拙安陪家一如丈汝仪东（清·王泰偕）
- 壬戌长至后值万寿节时齐蜀同月献俘（明·毕自严）
- 壬戌长至有感时事漫赋二绝用白苏韵（明·毕自严）
- 壬戌闰重九客中写梦（宋·董嗣杲）
- 壬戌除夕与赵裕子客署守岁（明·韩日缵）
- 壬戌除夕寓九江官舍（明·李英）
- 电子战技术与应用--通信对抗篇
- 微惯性技术/微机电系统技术与应用丛书
- 渠道动力/中国营销与策划精英论坛
- 终端攻略/中国营销与策划精英论坛
- 品牌攻略/中国营销与策划精英论坛
- 家电观察与透视/中国营销与策划精英论坛
- 准确营销/中国营销与策划精英论坛
- 解读本土标杆企业/中国营销与策划精英论坛
- 营销即革命/中国营销与策划精英论坛
- 从体系到方法/中国营销与策划精英论坛
- 蜥蜴营销/中国营销与策划精英论坛
- 竞争优势/中国营销与策划精英论坛
- 医药保健品营销管理与创新/中国营销与策划精英论坛
- 顶尖营销/中国营销与策划精英论坛
- 营销新路/中国营销与策划精英论坛