网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 富贵吉祥,连年有余---清蒸鳜鱼
释义
富贵吉祥,连年有余---清蒸鳜鱼的做法
“要过年了。基本每顿饭都会有鱼。那就快来学学这道菜把。。桂鱼营养丰富刺少非常适合老人小孩食用。而且寓意也好。。富贵吉祥连年有余。。是节日里必不可少的一道好菜。”

食材明细

主料
  • 桂鱼 1条
辅料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 红辣椒 适量
  • 色拉油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

清蒸鳜鱼的做法步骤

  • 富贵吉祥,连年有余---清蒸鳜鱼的做法步骤:1
    1
    桂鱼洗净去内脏。。用刀在鱼头哪里切一下,以便下腭分开,一会容易造型。
  • 富贵吉祥,连年有余---清蒸鳜鱼的做法步骤:2
    2
    在脊背肉厚的地方起一刀,两面而且一刀。。以便入味易熟。
  • 富贵吉祥,连年有余---清蒸鳜鱼的做法步骤:3
    3
    放用少量盐涂抹鱼内外肉上。跟预计被肉厚的位置。。用料酒葱姜稍微腌制20分钟去腥。
  • 富贵吉祥,连年有余---清蒸鳜鱼的做法步骤:4
    4
    盘子下面放筷子,有利于空气流通使鱼易熟。把鱼房子上面加葱姜块。上锅蒸10分钟出锅。去掉蒸鱼的葱姜块。放一个新盘子里。
  • 富贵吉祥,连年有余---清蒸鳜鱼的做法步骤:5
    5
    加葱姜丝红辣椒丝。。鱼身上浇上蒸鱼豉油。。。大勺留底油烧热浇到。葱姜椒丝上。即成。
  • 富贵吉祥,连年有余---清蒸鳜鱼的做法步骤:6
    6
    成菜造型美观。。口味咸鲜。营养丰富。老少皆宜。

小窍门

参赛作品,求大家点击心形图标。。喜欢一下。求关注。。。大家想吃什么菜也可以留言。我会尽快把菜谱分享给大家。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 私房菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 20:14:31