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“莲花白属于甘蓝的一种,矮且粗壮,绿色或灰绿色,层层包裹成球状体,扁球形。 莲花白性温、味甘、无毒,入肺、胃、大肠经,具有缓解便秘、延缓衰老、缓解高血压等功效。 1、缓解便秘 莲花白中含有丰富的纤维素,可刺激胃肠道的蠕动,加快体内毒素排出体外,具有一定美容养颜的功效。同时可缓解便秘,也可降低体内胆固醇水平。 2、延缓衰老 莲花白中含有大量胡萝卜素和维生素C,具有较好的抗氧化作用。适量食用后可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,延缓衰老。 3、缓解高血压 莲花白中的钾元素含量较高,可以促进体液代谢。此外,钾元素的摄入对心脑血管有较好的帮助,可拮抗钠元素,从而缓解高血压。”
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