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诗文 卤鸡腿
释义
卤鸡腿的做法
“自己做的就是好吃。”

食材明细

主料
  • 卤料包 1包
辅料
  • 鸡腿 4个
  • 鸡蛋 6个
  • 土豆 1个
  • 竹笋 200g
  • 香菇 5个
  • 鸭胗 2个
调料
  • 干辣椒 50g
  • 其他 口味
  • 卤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

卤鸡腿的做法步骤

  • 卤鸡腿的做法步骤:1
    1
    把卤料包,干辣椒和鸡蛋放入清水大火烧开,再小火烧15分钟。
  • 卤鸡腿的做法步骤:2
    2
    把鸡腿和鸭胗清洗干净。
  • 卤鸡腿的做法步骤:3
    3
    卤汁熬好以后,放入鸡腿和鸭胗煮30分钟。
  • 卤鸡腿的做法步骤:4
    4
    用锅铲把鸡蛋壳敲碎,便于鸡蛋入味。
  • 卤鸡腿的做法步骤:5
    5
    放入各种蔬菜卤10分钟。
  • 卤鸡腿的做法步骤:6
    6
    卤好以后,关火焖30分钟即可捞出。
  • 卤鸡腿的做法步骤:7
    7
    美味出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 7:10:16