食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
沙茶牛腩煲的做法步骤
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1牛腩凉水入锅，放入姜和料酒，焯水十分钟。 -
2捞去表面的浮沫。
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3焯好的牛腩捞出备用。
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4土豆。
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5土豆去皮切块，再来些的姜片。
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6香叶、八角。
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7起锅烧油，炒香姜片。
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8牛腩入锅炒至干香。
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9倒入土豆块翻炒。
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10加入适量的水，放入所有调料和剩下的配料。
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11转入电压力锅。
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12启用牛羊肉键。
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13时间结束。
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14再转入砂锅炖开，放点鸡精调味即可。
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15成品。软烂入味，最喜欢汤汁拌饭了！
使用的厨具：电压力锅、砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜