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诗文	家常炒胡萝卜丝
释义	食材明细 主料 胡萝卜 适量 辅料 葱 适量 干辣椒 适量 配料 盐 适量 酱油 适量 醋 适量 鸡精 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炒胡萝卜丝的做法步骤 1 胡萝卜洗净擦成丝丝。银川这边的胡萝卜都是红色的，生吃比较甜脆，炒起来吃味道也很好 2 干辣椒洗净，葱洗净切好 3 锅中放油，下辣椒葱小火炒香 4 下胡萝卜，加盐，炒匀。 5 如果锅中干，稍加一点水 6 待胡萝卜变软时，稍加一点酱油。翻炒一分钟 7 少加一点醋，翻炒均匀。加鸡精炒匀后就可以出锅了。 8 装盘子开吃 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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