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诗文 鱼子酱三文鱼意面
释义
鱼子酱三文鱼意面的做法
“今天中午回家,做了意大利面,很简单的做法,配了三文鱼!最特别的是还撒了点鲟鱼鱼子酱!”

食材明细

主料
  • 三文鱼 250克
  • 意大利直面 200克
  • 小番茄 10个
  • 洋葱 半个
  • 鲟鱼鱼子酱 少许
辅料
  • 黄油 15克
  • 少许
  • 黑胡椒碎 适量
  • 清酒 少许
  • 柠檬 半个
  • 罗勒叶 少许
  • 牛奶 适量
  • 奶香 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鱼子酱三文鱼意面的做法步骤

  • 鱼子酱三文鱼意面的做法步骤:1
    1
    三文鱼用盐、黑胡椒碎和少许清酒腌制一会
  • 鱼子酱三文鱼意面的做法步骤:2
    2
    洋葱切成小块,小番茄对半切开
  • 鱼子酱三文鱼意面的做法步骤:3
    3
    锅中放入少许黄油,把三文鱼煎到变色盛出
  • 鱼子酱三文鱼意面的做法步骤:4
    4
    另外加点黄油,加入洋葱块炒出香味
  • 鱼子酱三文鱼意面的做法步骤:5
    5
    再加入小番茄翻炒片刻后加点盐和黑胡椒碎
  • 鱼子酱三文鱼意面的做法步骤:6
    6
    加点罗勒叶炒匀后加入适量牛奶
  • 鱼子酱三文鱼意面的做法步骤:7
    7
    再加入煎过的三文鱼一起煮
  • 鱼子酱三文鱼意面的做法步骤:8
    8
    同时另一个锅加水煮开后放入意大利面煮8分钟
  • 鱼子酱三文鱼意面的做法步骤:9
    9
    捞出煮好的意大利面条放入配料汤汁里煮开
  • 鱼子酱三文鱼意面的做法步骤:10
    10
    一起拌匀即可
  • 鱼子酱三文鱼意面的做法步骤:11
    11
    出锅装盘,撒点柠檬屑,挤点柠檬汁
  • 鱼子酱三文鱼意面的做法步骤:12
    12
    最后加点鲟鱼鱼子酱,没有就省略这步

小窍门

这次的意大利面做法比较简单
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2024/12/22 12:09:04