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诗文	凉拌马兰头
释义	食材明细 主料 马兰头 150g. 辅料 五香茶干 一块 调料 盐 小许 生抽 适量 麻油 适量 咸鲜 口味 其他 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌马兰头的做法步骤 1 到野外采马兰头。 2 才回来的马兰头用清水洗干净。 3 洗干净的马兰头，准备用水抄一下，水烧沸，加点盐，油。 4 超过的马兰头用凉水过一下，用手把水挤干净。 5 把切成杆子钉和切碎的马兰头拌在一起加你喜欢吃的佐料拌匀就可以吃了。 小窍门 我有一步焯水的照片忘掉拍了，还有一个切碎的照片忘掉拍了，马兰头一定要焯水，里边有草酸过多。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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