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诗文
卤肉饭
释义
食材明细
主料
猪肉
半斤
鸡蛋
四个
肉圆
五个
辅料
王守义卤料
1袋
六必居黄酱
2勺
调料
鸡精
适量
料酒
一碗
生抽
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
卤肉饭的做法步骤
1
肉是平日买的带皮肉,剔下来的皮,自己剔不干净,带了不少肥瘦肉,尤其是筋膜那种,卤来吃,跟Q弹。
2
热锅凉油,炒带起肉,到皮啪啪爆响,就该添料酒,生抽,水和卤料包了。
3
放一点鸡精和黄酱,鸡蛋打花刀。。炖半个小时。
4
喷香的卤肉饭??Duang(???????)??*
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐
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更新时间:2025/5/8 6:39:16