食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
凉拌面的做法步骤
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1备食材：凉面、金针菇、韭菜。 -
2金针菇和韭菜焯熟，备用。焯水时加少量盐。
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3和凉面一起放进搅拌盆里。
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4一勺蒜泥。
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52勺我自制的辣椒酱。（可以用老干妈或者菜市买香辣酱）。
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6加油泼辣子。
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7然后加醋、鸡精、生抽、老抽、花椒粉、一小勺糖、葱花。
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8搅拌均匀。
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9装盘。拌匀后冷藏一会儿更入味，口感更好哦！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条
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