食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
枸杞浇鱼糕的做法步骤
-
1鱼剁成泥；腿肉剁成碎未，加点盐等调味 -
2鸡蛋分离备用 -
3加入蛋清，调匀 -
4再加入玉米淀粉，带手套抓均匀 -
5最后倒入盒里蒸到八成熟，再把蛋黄涂到最上面，蒸到全熟。 -
6用枸杞、香油、蒜泥、生抽、葱花等调成汁 -
7把蒸好的鱼糕切片，再将调好的汁淋上，鲜美的鱼糕就可以吃喽。
使用的厨具：蒸锅
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