食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
蟹黄汤包的做法步骤
-
1面粉加一点儿盐，大半开水小半凉水和面，揉成光滑面团。 -
2大葱切葱花，姜切沫放油锅炸出香味。
-
3肉馅剁细，加蟹黄酱，葱油搅匀。最后用小葱再切一点儿葱花放进肉馅，加盐，一点儿香油拌匀。馅儿调好了。
-
4面团搓长条，切段，擀成比饺子皮略大的面皮。放肉馅，加几块儿切碎的猪皮冻（灌汤的诀窍啊）。
-
5包成圆形的包子，上锅，开锅后13分钟关火，再等5分钟开锅盖。
-
6出锅咯。
-
7咬开一个小口，先把汤喝点，再开始吃包子吧。
小窍门
猪皮冻是提前一天做好的。猪皮买回来先过水，再加葱姜大料高压锅压15-20分钟，倒出一小碗清汤，锅里剩下的可以加点生抽老抽做个猪皮冻味道也是极佳的啊。
所属分类：
面食
家常菜
早餐
包子
- 外焦里脆的香酥苦瓜圈
- 香酥鹌鹑
- 干炸小公鱼
- 莲藕猪肉粥
- #中秋月饼别浪费# -- 莲蓉包
- 营养早餐---苦瓜鸡蛋饼
- 三鲜打卤
- 布包豆腐炒肉片
- 千叶纹蛋糕卷
- 花样蒸乌冬——爱上乌冬面的理由
- 洋葱培根咸玛芬
- 苦瓜炒蛋
- 洋葱炒牛肉
- 葱香芝麻面包
- 风寒感冒的良药---姜汁炖鸡蛋
- 螺纹鲜肉包
- 五香酥鱼
- 洋葱杏鲍菇培根披萨
- 素红酱意面
- 可可燕麦青苹果酒面包
- 咖喱洋葱圈
- 千层紫薯双色鲜肉饼
- 盐水对虾
- 强身健体豆浆---南瓜紫薯豆浆
- 提拉米苏的前奏---手指饼干
- 拥彗迎门
- 拥政什么什么的成语
- 拥有两千多年的历史用英语怎么说
- 拥篲什么什么的成语
- 拥篲救火
- 拥篲清尘
- 拥雾什么什么的成语
- 拥雾翻波
- 拥鼻什么什么的成语
- 拥鼻微吟
- 拨万什么什么的成语
- 拨万论千
- 拨万轮千
- 拨乱为治
- 拨乱之才
- 永玉家永玉家（民国末当代初·聂绀弩）
- 永王东巡歌十一首（唐·李白）
- 永祐陵（宋·喻良能）
- 永福寺夜访钮利刚兄（当代·姚佳）
- 永福寺（宋·黄甲）
- 永福寺（明·张萱）
- 永福寺（明·释今白）
- 永福寺（清·姚瑩）
- 永福寺（清·蒋湘培）
- 永福湖和杨郑州（唐·贾岛）
- 永福溪鬼诗（明·无名氏）
- 永福邑斋对月（清·何桂珍）
- 永穆陵复土随龙除官甚盛（宋末元初·陈杰）
- 永绥胡十二客九江感寄（清·邓方）
- 永藏主到雁荡山放牧寮请益（宋·释如珙）
- 开普勒62号(1邀请)
- 拉萨市农牧区民生发展调查报告(2018)
- 解构与重塑(建设工程合同纠纷审判思维与方法第2版)
- 平等中的首席(基于园际交互评价的幼儿园课程质量提升路径探新)
- 电影视觉造型基础(素描)/中国电影美术教育教学丛书
- 领导干部民法典十讲
- 世界文学大师名著精选——罗密欧与朱丽叶（美绘珍藏版）
- 世界文学大师名著精选——一千零一夜（美绘珍藏版）
- 一儒(石元春自传)/中国工程院院士传记丛书/老科学家学术成长资料采集工程丛书
- 肘关节不稳定(循证方法与手术技巧)(精)/国际经典骨科学译著
- 绿棠吟馆书目(精)
- 最好的时代-百年百部红旗谱
- 百年大变局视野下的帝国主义理论研究(列宁帝国主义理论与新帝国主义理论的比较与思考)/世界马克思主义与左翼研究论丛
- 阿贝贝的橙色帽子/小巴掌童话
- 后现代状态(精)