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诗文
干煸豆角
释义
食材明细
主料
豆角
200g
绞肉
30g
蒜末
10g
食用油
适量
辅料
辣椒酱
1大勺
酱油
1大勺
白糖
1/2勺
水
2大勺
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
干煸豆角的做法步骤
1
将豆角摘除头尾,再剥除两侧粗丝,洗净,切段备用。
2
热锅,倒入适量食用油烧至油热,将豆角下锅炸至表面呈微黄色后,捞出沥干油备用。
3
锅中留少许食用油,以小火爆香蒜末,再放入绞肉炒至散开、发白,加入辣椒酱、酱油、白糖及水烧至干香。
4
加入豆角,炒至汤汁收干即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/3/19 4:14:08