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诗文 刺猬荞麦豆沙包
释义
刺猬荞麦豆沙包的做法
“杂粮可成为预防胃癌、肠癌、结肠癌等消化道癌症的重要功能性食品,不仅能防治动脉硬化、冠心病、糖尿病、憩室病、胆石症、便秘、龋齿和肥胖症等“现代病”,而且还有明显的防癌抗癌作用,尤其可预防消化道癌症的发生。”

食材明细

主料
  • 荞麦面粉 150克
  • 小麦面粉 80克
  • 温水 110克
辅料
  • 10克
  • 酵母 2克
  • 红豆沙 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

刺猬荞麦豆沙包的做法步骤

  • 刺猬荞麦豆沙包的做法步骤:1
    1
    两种面粉混合
  • 刺猬荞麦豆沙包的做法步骤:2
    2
    酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团,发酵至2至3倍
  • 刺猬荞麦豆沙包的做法步骤:3
    3
    切一样大小的剂子
  • 刺猬荞麦豆沙包的做法步骤:4
    4
    面团放在手心按扁,包入红豆沙
  • 刺猬荞麦豆沙包的做法步骤:5
    5
    收口收紧,整形,一头略微细为刺猬的头部
  • 刺猬荞麦豆沙包的做法步骤:6
    6
    用剪刀剪出刺猬的小刺
  • 刺猬荞麦豆沙包的做法步骤:7
    7
    用绿豆做刺猬的眼睛
  • 刺猬荞麦豆沙包的做法步骤:8
    8
    做好的刺猬醒发20分钟,垫上玉米叶子,凉水上锅大火蒸,开锅13分钟左右停火,3分钟左右即可开锅。
  • 刺猬荞麦豆沙包的做法步骤:9
    9
    蒸好的刺猬豆沙包
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   小吃   家常菜  
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更新时间:2025/3/14 10:10:21