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诗文
美味减脂奶白菜炒鸡蛋
释义
“简单易做、爽口下饭。”
食材明细
主料
奶白菜
200克
鸡蛋
2个
辅料
木耳
4朵
小香葱
2根
蒜
1瓣
调料
鸡汁
1勺
米醋
半勺
生抽
1勺
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
奶白菜炒鸡蛋的做法步骤
1
奶白菜洗净控水,切成段,杆叶分开放,木耳泡发后洗净,如果煮熟。鸡蛋打散。
2
蛋液里加盐、醋,用筷子搅拌均匀。
3
锅中倒多一点的油,油热倒蛋液,炒熟盛出。
4
用锅里底油炒香葱蒜。
5
下入白菜杆,炒至断生。
6
倒入菜叶、木耳,炒两分钟。
7
倒入炒好的鸡蛋。
8
加一勺鸡汁。
9
加生抽、盐,炒匀出锅。
10
清爽可口、补水润燥。
11
口感脆嫩,味道鲜甜。
12
又鲜又下饭。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 20:16:48