诗文 | 生炒辣子鸡 |
释义 |
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食材明细
生炒辣子鸡的做法步骤
小窍门
1.很多童鞋做鸡肉之前都要用开水焯一遍,我觉得那样就不鲜了,所以省略。
2.老抽可以不加,根据个人喜好。 3.干香菇洗净以后,泡香菇的水就干净了,用来炖鸡块,很美味的,可不要浪费了。 4.我的经验:做这道菜,适当多用姜。
使用的厨具:炒锅
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