“开春了，这鱼是少不了。因为我还指望这鱼片能助我家小子春天多长个。今天做的鱼汤，配的是豆皮。孩子十分的喜欢。送上先喜欢的朋友们也可以参考一下哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豆皮鱼片汤的做法步骤
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1备好如图所用的材料。 -
2热锅加油，将姜片下锅爆香。 -
3将鱼骨下锅，煎炒出香。 -
4再加入适量清水。 -
5并将豆皮改刀一并下锅。 -
6煮至汤底鲜浓，再加入适量细盐调味。 -
7加适量胡椒粉提味。 -
8将用细盐腌洗过的鲜片冲洗干净下锅。 -
9并将芹菜段下锅点缀提味即可。 -
10这样子一份豆皮鱼片汤就完成了。
小窍门
鱼骨炒一下，再煮汤，汤底就十分的鲜美。
使用的厨具：炒锅
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