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诗文 东北酸菜大包
释义
东北酸菜大包的做法
“其实做食物大多时候都是随意,不必精确到克,喜欢吃的多放些,不喜欢的可以少放或者不放。说主题我做的这个包子特别香,爸爸妈妈每次都特别喜欢,有个小窍门可以让包子增香。”

食材明细

主料
  • 胡萝卜汁 适量
  • 中筋面粉 适量
  • 酵母 适量
辅料
  • 五花肉 适量
  • 葱姜 少许
  • 适量
  • 自制酸菜 适量
  • 猪油 适量
  • 生抽 适量
  • 味精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

东北酸菜大包的做法步骤

  • 东北酸菜大包的做法步骤:1
    1
    酸菜洗净剁碎
  • 东北酸菜大包的做法步骤:2
    2
    五花肉切成大拇指甲盖大小的肉丁
  • 东北酸菜大包的做法步骤:3
    3
    按顺序把菜和调味品码上,最下面酸菜,肉丁,葱,姜,盐,生抽摆好
  • 东北酸菜大包的做法步骤:4
    4
    猪油烧热
  • 东北酸菜大包的做法步骤:5
    5
    猪油趁热浇在菜上面,你会听到滋滋作响,加入味精搅拌
  • 东北酸菜大包的做法步骤:6
    6
    上午做胡萝卜卤肉面的时候已经和好包子面了,现在已经发酵好了
  • 东北酸菜大包的做法步骤:7
    7
    排气做成剂子
  • 东北酸菜大包的做法步骤:8
    8
    包成各种造型的包子
  • 东北酸菜大包的做法步骤:9
    9
    小猪猪的肚子里也有货噢
  • 东北酸菜大包的做法步骤:10
    10
    半成品装锅
  • 东北酸菜大包的做法步骤:11
    11
    成品出锅,味道很好喝
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 15:45:47