食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香肉丝的做法步骤
-
1肉丝切好，放入一点盐，酒，油，生粉拌均 -
2冬笋胡萝卜切丝 -
3青椒切丝 -
4调些水淀粉 -
5一小勺料酒，两勺酱油，一勺糖，两勺陈醋，一点儿面酱调成汁。 -
6先将肉炒至变色盛出。 -
7锅中下少许油，待油热下入姜蒜末，下入一点面酱炒匀。 -
8下入肉丝及其他所有配料煸炒，加入酱汁和水淀粉，少许水烧熟，收汁。 -
9成品，冬笋有点儿放多了。可以少放点用少许木耳代替。 -
10扫光～
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