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诗文
#润燥好汤水# 鲅鱼丸子汤
释义
“自己做的鱼丸,汤鲜味美,营养健康。”
食材明细
主料
鲅鱼
一条
葱
适量
姜
适量
盐
适量
淀粉
适量
辅料
香油
适量
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鲅鱼丸子汤的做法步骤
1
鲅鱼一条去头去内脏。
2
鲅鱼刺去掉,剩下鱼肉,用刀剁成泥。
3
葱切碎。
4
姜切碎。
5
香菜洗净切小段。
6
把剁好的鱼泥,葱姜淀粉香油,适量盐,放入盆中。
7
把鱼泥搅拌均匀。
8
锅中放入适量清水,烧至冒泡泡,把鱼泥从虎口挤出,用勺子舀到锅中。
9
鱼丸全部做好,大火烧开。
10
鱼丸全部飘起,放入香菜关火。
11
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 私房菜 汤羹
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更新时间:2026/1/19 20:12:05