“自己做的鱼丸，汤鲜味美，营养健康。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲅鱼丸子汤的做法步骤
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1鲅鱼一条去头去内脏。 -
2鲅鱼刺去掉，剩下鱼肉，用刀剁成泥。 -
3葱切碎。 -
4姜切碎。 -
5香菜洗净切小段。 -
6把剁好的鱼泥，葱姜淀粉香油，适量盐，放入盆中。 -
7把鱼泥搅拌均匀。 -
8锅中放入适量清水，烧至冒泡泡，把鱼泥从虎口挤出，用勺子舀到锅中。 -
9鱼丸全部做好，大火烧开。 -
10鱼丸全部飘起，放入香菜关火。 -
11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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汤羹