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诗文 泡椒凤爪
释义
泡椒凤爪的做法
“辣辣哒,爽爽哒,这个酸爽,才够味!”

食材明细

主料
  • 鸡脚 5只
  • 红辣椒 适量
  • 四片
  • 胡萝卜 适量
  • 适量
辅料
  • 泡椒 适量
  • 甘草 两片
  • 胡椒颗粒 适量
  • 西芹 适量
  • 白醋 适量
  • 其他 口味
  • 其他 工艺
  • 一天 耗时
  • 普通 难度

泡椒凤爪的做法步骤

  • 泡椒凤爪的做法步骤:1
    1
    把鸡爪洗净,指甲切掉,
  • 泡椒凤爪的做法步骤:2
    2
    焯水10min左右,待鸡脚变微微透明即可,
  • 泡椒凤爪的做法步骤:3
    3
    洗净,放剁辣椒碎,
  • 泡椒凤爪的做法步骤:4
    4
    胡椒颗粒、姜片、甘草片和少量盐搅拌,
  • 泡椒凤爪的做法步骤:5
    5
    放入胡萝卜丝和西芹丝,
  • 泡椒凤爪的做法步骤:6
    6
    倒入泡椒和泡椒水、白醋调味,(这里可以适当尝一尝味道怎么样)
  • 泡椒凤爪的做法步骤:7
    7
    放进瓶子里,
  • 泡椒凤爪的做法步骤:8
    8
    然后加矿泉水加满,(因为泡椒本身有咸味,所以只放一点点盐就好了,放多了会很咸的,)泡一整天即可,
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/17 7:36:06