“莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，微甜而脆，十分爽口。黄豆芽所含的热量较低，水分和膳食纤维较高。春季吃芽苗菜有利健康，黄豆芽炒莲藕，营养丰富甜脆爽口。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
黄豆芽炒莲藕的做法步骤
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1黄豆芽300克，莲藕一段，青椒半个，甜椒半个，葱姜适量。 -
2黄豆芽焯水。 -
3过凉。 -
4莲藕切粗丝。 -
5焯水。 -
6过凉。 -
7洗干净其它食材。 -
8准备好所有食材。 -
9平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。 -
10加上青椒和甜椒翻炒断生。 -
11加莲藕翻炒。 -
12加入黄豆芽翻炒。 -
13最后加盐加五香粉翻炒均匀。 -
14黄豆芽炒莲藕。
使用的厨具：平底锅
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