“今日晚饭，我做了一道袖珍版的韭菜盒子（饺子皮版）。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
饺子皮韭菜盒子的做法步骤
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1韭菜洗净切碎装盆，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。 -
2锅中烧油倒入蛋液成形之后，用锅铲搅散。
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3将鸡蛋碎倒入盆中，不能过早加盐而出水。
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4准备饺子皮。
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5盆中加盐搅拌均匀。
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6准备玉米油和硅胶刷子。
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7案板之上涂上玉米油，放一张饺子皮就刷上玉米油，一摞共叠放四张饺子皮。
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8用擀面杖擀至两倍大。
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9撒下一张饺子皮放入馅料。
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10上下对折。
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11左右对折抱着馅料。
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12然后翻面一一码好。
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13锅中倒油开小火。
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14将面坯放入锅中用小火慢慢煎熟。
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15成品图。
使用的厨具：平底锅
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