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诗文 饺子皮韭菜盒子
释义
饺子皮韭菜盒子的做法
“今日晚饭,我做了一道袖珍版的韭菜盒子(饺子皮版)。”

食材明细

主料
  • 饺子皮 25个
  • 韭菜 1把
  • 鸡蛋 4个
辅料
  • 食盐 半勺
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

饺子皮韭菜盒子的做法步骤

  • 饺子皮韭菜盒子的做法步骤:1
    1
    韭菜洗净切碎装盆,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
  • 饺子皮韭菜盒子的做法步骤:2
    2
    锅中烧油倒入蛋液成形之后,用锅铲搅散。
  • 饺子皮韭菜盒子的做法步骤:3
    3
    将鸡蛋碎倒入盆中,不能过早加盐而出水。
  • 饺子皮韭菜盒子的做法步骤:4
    4
    准备饺子皮。
  • 饺子皮韭菜盒子的做法步骤:5
    5
    盆中加盐搅拌均匀。
  • 饺子皮韭菜盒子的做法步骤:6
    6
    准备玉米油和硅胶刷子。
  • 饺子皮韭菜盒子的做法步骤:7
    7
    案板之上涂上玉米油,放一张饺子皮就刷上玉米油,一摞共叠放四张饺子皮。
  • 饺子皮韭菜盒子的做法步骤:8
    8
    用擀面杖擀至两倍大。
  • 饺子皮韭菜盒子的做法步骤:9
    9
    撒下一张饺子皮放入馅料。
  • 饺子皮韭菜盒子的做法步骤:10
    10
    上下对折。
  • 饺子皮韭菜盒子的做法步骤:11
    11
    左右对折抱着馅料。
  • 饺子皮韭菜盒子的做法步骤:12
    12
    然后翻面一一码好。
  • 饺子皮韭菜盒子的做法步骤:13
    13
    锅中倒油开小火。
  • 饺子皮韭菜盒子的做法步骤:14
    14
    将面坯放入锅中用小火慢慢煎熟。
  • 饺子皮韭菜盒子的做法步骤:15
    15
    成品图。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/18 20:49:42